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「シリス(Silice)」はシリカのことで、花崗岩はシリカを多く含むことから、土壌に由来する名前がついています。畑はモーヴ村にあり、標高120〜200mに位置し、南/南東向き、土壌は粘土と花崗岩の混ざる組成です。平均樹齢は35年、葡萄の仕立てはゴブレ、栽植密度は7,500本/ha、収量は38hL/haです。急斜面にあり、機械を入れることが出来ないため、畑仕事は手作業で行います。収穫は畑で選別しながら手摘みで行います。さらにセラーに運んでから選果テーブルで2度目の選別を行います。選別した葡萄は空気圧プレスでゆっくりとやわらかく圧搾します。澱引きをした後、ステンレスタンクに入れ18度で発酵させます。マロラクティック発酵は自然に起こるのを待ちます。熟成もステンレスタンクで行います。白い花のアロマが広がり、口に含むと集約のある果実のフレイバーがあり、アルコールと酸のバランスは非常に良く、とてもピュアでエレガント、洗練されたスタイルのワインです。 Data 商品コードIFC453 商品名Saint Joseph Blanc Silice 生産者名ピエール エ ジェローム クルソドン ヴィンテージ2019年 容量750ml 色白 飲み口辛口 葡萄品種マルサンヌ アルコール度数14.5 国フランス 生産地域1コート デュ ローヌ 生産地域2サン ジョゼフ 栽培ステンレスタンク ヴィンテージ情報「ヴィノス 2020.05」(92-93)点、「レ メイユール ド ヴァン ド フランス 2021」91点、「デカンター 2020.10.5」90点、「ラ ルヴュ デュ ヴァン ド フランス 651」90点 JANコード4935919314534 【ご注意】 記載のヴィンテージや在庫状況は、随時変更となります。 弊社の在庫を保証するものではございませんので、詳しくは弊社までお問い合わせくださいませ。
。サン・ジョセフのワイン | ワインショップ ドラジェ 本店。ディヴィエーション・ロード・ワイナリー アルティア ブリュット・ロゼ NV 750ml (スパークリングワイン)。ブルアカ イオリ ヴィレヴァン アクスタ。シャトー クーアン リュルトン シャトー クーアン リュルトン ブラン 2020 Chateau Couhins Lurton Blanc フランス ボルドー 白ワイン。シャトー クーアン リュルトン シャトー クーアン リュルトン ブラン 2022 Chateau Couhins Lurton Blanc フランス ボルドー 白ワイン。ル ドラゴン ド カンテュス 2021 シャトー カンテュス Chateau Quintus Le Dragon de Quintus フランス ボルドー 赤ワイン。ダヴィド デュバン オート コート ド ニュイ ブラン 2021 David Duband Hautes Cotes de Nuits Blanc フランス ブルゴーニュ 白ワイン。ヒューバート・ロウズ 春の祭典 SACD Hubert Laws The Rite of Spring。モリミュ ランブロ ジョン(ワトソン)。関ジャニエイト セブンイレブン。マニエール ペール エ フィーユ コトー ブルギニヨン ルージュ 2022【750ml】Maniere Pere et Fille Coteaux Bourguignons Rouge。ドメーヌ・ドルーアン ローズロック ピノノワール オレゴン ウィラメット ヴァレー[冷蔵便]。リボーン / REBORN35オススメ度 4.9点
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