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日本の中国料理界をリードし続ける脇屋友詞シェフと近海たらこの専門メーカー丸鮮道場水産のコラボにより誕生した麻婆たらこ
スケトウダラの卵巣(北海道産)、食塩、発酵調味料、中華調味料(豆板醤、大豆油)、日本酒、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、山椒、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、カンゾウ)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102,赤3)、発色剤(亜硝酸Na)
。公式】丸鮮道場水産×脇屋友詞シェフ 麻婆たらこ 北海道 噴火湾産。下漬けしたたらこを数種の豆板醤、山椒などをベースにしたWakiyaオリジナルの特製醤に漬け込み仕上げました。オススメ度 4.2点
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